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皮面本和PH计分别有不同的用途。
皮面本通常用于制作记事本，其外表采用皮革材料，给人一种高端、大气、时尚的感觉，它还具有很好的韧性和耐磨性，可以长时间使用，由于其外观设计和实用性，皮面本广泛应用于日常生活和工作场景，如记录重要事件、备忘录、工作日志等。
PH计则是用于测量溶液的酸碱度（PH值），它是实验室和工业领域中常见的分析仪器，通过测量溶液的PH值，可以了解溶液的酸碱性，从而判断某些化学反应是否可以进行，或者控制某些化学反应的条件，PH计在环保、污水处理、医疗等领域也有广泛的应用。
综上，皮面本主要用于日常生活和工作中的记事和日志记录等，而PH计则主要用于实验室和工业领域的酸碱度测量，两者的用途不同，但都是日常生活中不可或缺的物品。